{"id":1853,"date":"2018-01-18T16:43:07","date_gmt":"2018-01-18T14:43:07","guid":{"rendered":"http:\/\/animamediterranea.eu\/?p=1853"},"modified":"2024-03-01T13:44:32","modified_gmt":"2024-03-01T11:44:32","slug":"lazio-tempo-di-frantoi-olive-e-olio-vero","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/nikeitaly.it\/it\/2018\/01\/gourmet\/olio-aceto\/lazio-tempo-di-frantoi-olive-e-olio-vero","title":{"rendered":"Lazio. Tempo di frantoi, olive e olio vero"},"content":{"rendered":"
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Olio EVO, olio extra vergine di oliva, olio extra vergine di oliva 100% italiano. Si pu\u00f2 avere di pi\u00f9, l\u2019ideale \u00e8 l\u2019olio extra vergine 100% italiano ma prodotto solo con olive di uno specifico territorio, solo in questo modo si riscontrano tutte le note caratteristiche che differenziano le diverse produzioni.
\nL\u2019olio Italiano \u00e8 indiscutibilmente il migliore del mondo ma solo quando la produzione \u00e8 genuina e fatta ad arte. Siamo in Lazio, a Velletri, nella zona dei Castelli Romani, tra i monti Lepini e le colline Pontine, affacciati verso il mar Tirreno, un territorio di grande tradizione olearia artigianale.
\nAbbiamo scelto per voi un piccolo gioiello, il frantoio dell\u2019azienda agricola Il Castelletto<\/strong> che produce olio preziosissimo, ricavato solo con le olive raccolte all’interno della tenuta di propriet\u00e0 che volge verso il mare. Insomma, uno spettacolo di uliveti con in mezzo il frantoio. Questo permette che le olive vengano raccolte e immediatamente spremute.
\nLe olive vengono macinate in modo meccanico e a temperatura ambiente, la spremitura a freddo consente di mantenere\u00a0inalterate le caratteristiche nutrizionali e fisiche dell\u2019olio extravergine di oliva<\/strong>, conservando intatte le propriet\u00e0 e potenziando i benefici che ne derivano una volta consumato.
\nAl frantoio de Il Castelletto viene prodotto solo olio extra vergine di oliva in modo artigianale nel pieno rispetto della legge, solo con le proprie olive e nei quantitativi proporzionali ai loro uliveti.
\nChi vuole acquistare questo \u201cnettare\u201d deve affrettarsi perch\u00e9 i quantitativi disponibili sono esigui e le prenotazioni moltissime.<\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n