{"id":5024,"date":"2025-04-11T19:26:14","date_gmt":"2025-04-11T17:26:14","guid":{"rendered":"http:\/\/animamediterranea.eu\/?p=5024"},"modified":"2025-05-23T17:47:12","modified_gmt":"2025-05-23T15:47:12","slug":"ce-chi-dal-1946-protegge-e-promuove-il-conegliano-valdobbiadene-docg","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nikeitaly.it\/fr\/2025\/04\/gourmet\/vini\/ce-chi-dal-1946-protegge-e-promuove-il-conegliano-valdobbiadene-docg","title":{"rendered":"Il y a ceux qui, depuis 1946, prot\u00e8gent et promeuvent le \"Conegliano-Valdobbiadene DOCG\"."},"content":{"rendered":"
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Celle de la Confraternit\u00e9 de Valdobbiadene, la premi\u00e8re en Italie \u00e0 caract\u00e8re non religieux<\/strong>est une autorit\u00e9 de longue date.<\/p>\n

L'association, compos\u00e9 d'\u0153nologues et de personnalit\u00e9s du secteur vitivinicole<\/strong>depuis son fondation en 1946<\/strong>s'est distingu\u00e9e en tant que r\u00e9alit\u00e9<\/strong> diligent et attentif \u00e0 promouvoir la connaissance, la valeur et la diffusion<\/strong> de la production de vin appel\u00e9e Conegliano-Valdobbiadene DOCG\".<\/strong>. Les objectifs, atteints en maintenant et en renfor\u00e7ant les meilleures traditions de la culture de ces territoires, sont les suivants la promotion de propositions de formation pour les membres et la diffusion de l'\u00e9ducation vinicole au profit du public<\/strong>. La loyaut\u00e9, la solidarit\u00e9 et le respect mutuel sont les valeurs que les Fr\u00e8res ont toujours poursuivies et qu'ils souhaitent maintenir, se consid\u00e9rant avant tout comme un groupe de techniciens unis par une passion commune et un sentiment d'amiti\u00e9.<\/p>\n

L'empreinte historique appara\u00eet aussi et surtout dans l'image communiqu\u00e9e<\/strong>qui veut donner l'accent mis sur les origines<\/strong>faire en sorte que le Valdobbiadene DOCG soit reconnu par l'utilisateur final et se distingue des nombreux produits commerciaux. Pour renforcer la confiance dans l'original, de nombreux \u00e9v\u00e9nements et initiatives jalonnent le calendrier de la confr\u00e9rie, y compris des rituels et des investitures qui se r\u00e9p\u00e8tent chaque ann\u00e9e depuis sa fondation. Parmi ceux-ci, on retrouve au printemps le S\u00e9lection de bouteilles<\/strong>porte-parole et symbole d'une culture de la qualit\u00e9<\/strong> que la Fraternit\u00e9 poursuit et soutient dans toutes ses actions. Chaque ann\u00e9e<\/strong> en fait, par une d\u00e9gustation \u00e0 l'aveugle, le vin mousseux le plus repr\u00e9sentatif de l'identit\u00e9 territoriale est choisi par les Fr\u00e8res<\/strong>. La Bottiglia della Confraternita est ensuite distribu\u00e9e en \u00e9dition limit\u00e9e, seulement 5 000 pi\u00e8ces num\u00e9rot\u00e9es, habill\u00e9es des symboles de la Confraternit\u00e9 qui constituent une r\u00e9f\u00e9rence en mati\u00e8re de typicit\u00e9 et de qualit\u00e9 vintage.<\/p>\n

\"La valorisation de l'histoire et de la transformation d'un produit autochtone tel que le Conegliano-Valdobbiadene Superiore DOCG. <\/em>d\u00e9clare que le Grand Ma\u00eetre Loris Dall'Acqua<\/strong> - sont notre stimulant et notre inspiration, afin que les consommateurs reconnaissent sa valeur et sa qualit\u00e9. La protection et la promotion d'un produit qui est un symbole de notre territoire s'expriment \u00e9galement dans le soutien de la confr\u00e9rie dans le contr\u00f4le et la v\u00e9rification de l'utilisation de l'image territoriale\". <\/em><\/p>\n

La Confraternit\u00e9 exerce une activit\u00e9 de contr\u00f4le et de protection \u00e0 long terme afin que le public final choisisse aujourd'hui et toujours le vin mousseux originaire de ces terres pour tout ce qu'il signifie, c'est-\u00e0-dire pour l'attention port\u00e9e \u00e0 la culture, le dur labeur de la r\u00e9colte, qui se fait encore \u00e0 la main, et le scrupule de toute la cha\u00eene de production que ce produit apporte lorsqu'il accompagne des d\u00e9gustations, des ap\u00e9ritifs ou des repas. Autant d'\u00e9l\u00e9ments qui d\u00e9terminent sa valeur.\u00a0 <\/strong><\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\n

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La fonction de surveillance \"morale<\/h2>\n\t
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La Fraternit\u00e9 n'est pas une soci\u00e9t\u00e9 \u00e0 but commercial.<\/strong>Elle n'est donc pas directement impliqu\u00e9e dans la dynamique du marketing, ce qui lui permet d'exercer une influence sur le march\u00e9. Le r\u00f4le de chien de garde \"moral <\/strong>adress\u00e9e au protection de l'originalit\u00e9 historique de la r\u00e9gion de Conegliano Valdobbiadene<\/strong>.<\/p>\n

M\u00eame si aujourd'hui la situation a beaucoup chang\u00e9 et que notre terre conna\u00eet un moment de succ\u00e8s, les principes qui ont donn\u00e9 naissance \u00e0 la Confraternit\u00e9 de Valdobbiadene restent fondamentaux, car tout ce qui a \u00e9t\u00e9 laborieusement gagn\u00e9 doit \u00eatre d\u00e9fendu, pr\u00e9serv\u00e9 et reconfirm\u00e9. \u00c0 l'heure de la mondialisation, la seule fa\u00e7on d'aller de l'avant <\/strong>reste encore celle d'un une identification et une communication territoriales fortes<\/strong>.<\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>

La \"cave \u00e0 vin\" orn\u00e9e de fresques<\/h2>\n\t
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Le si\u00e8ge de la Confraternit\u00e9 de Valdobbiadene est situ\u00e9 \u00e0 San Pietro di Barbozza<\/strong> (hameau de Valdobbiadene<\/strong>), situ\u00e9 dans la zone \"cave \u00e0 vin<\/strong>\"au tournant de l'ann\u00e9e Maison Brunoro,<\/strong> et est richement d\u00e9cor\u00e9 de fresques aux motifs bacchiques.<\/p>\n

C'est ici que se d\u00e9roulent toutes les activit\u00e9s solennelles de la confr\u00e9rie de Valdobbiadene : Assembl\u00e9e d'hiver<\/strong>l'investiture des nouveaux fr\u00e8res\/s\u0153urs, Assembl\u00e9e d'\u00e9t\u00e9<\/strong>les r\u00e9unions officielles et les relations de repr\u00e9sentation.<\/p>\n

L'investiture des nouveaux fr\u00e8res en tant que \"Chevaliers de Valdobbiadene\" fait l'objet d'une c\u00e9r\u00e9monie solennelle \u00e0 l'occasion de la f\u00eate des mariages de Canaan, traditionnellement c\u00e9l\u00e9br\u00e9e le dernier samedi de janvier, au cours de laquelle les nouveaux Chevaliers de Valdobbiadene pr\u00eatent un serment solennel en pr\u00e9sence de tous les fr\u00e8res.<\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>

Collines du patrimoine (UNESCO)<\/h2>\n\t
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2019 reste \u00e9galement une ann\u00e9e cruciale<\/strong> pour le territoire de la collines de Conegliano Valdobbiadene<\/strong>proclam\u00e9 officiellement Site du patrimoine mondial de l'UNESCO<\/strong>. Une nomination attribu\u00e9e \u00e0 un territoire fa\u00e7onn\u00e9 par l'homme qui, au fil des si\u00e8cles, a su dessiner la texture d'un paysage enchant\u00e9, o\u00f9 l'histoire, la culture, les traditions, le climat et la terre se rejoignent dans la v\u00e9ritable signification du territoire. Un th\u00e8me cher \u00e0 la Confraternit\u00e9 de Valdobbiadene, qui se sent le devoir moral d'assumer la responsabilit\u00e9 de la r\u00e9affirmation de l'identit\u00e9. \"En 1946, nos quatre p\u00e8res fondateurs - <\/em>souligne le Grand Ma\u00eetre Loris Dall'Acqua - Avec clairvoyance, ils avaient compris la force inh\u00e9rente \u00e0 la vocation viticole de nos merveilleuses collines. Avec l'obstination qui caract\u00e9rise les personnes ayant des racines profondes, ils ont affront\u00e9 les moments terribles de la reconstruction d'apr\u00e8s-guerre. Nous devons red\u00e9couvrir et pr\u00e9server ces racines<\/em>\".<\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>

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Les images de ces trois bo\u00eetes sont de Cesare Gerolimetto.<\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

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D'un int\u00e9r\u00eat \u00e9ventuel...<\/h3>\n
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