{"id":5978,"date":"2025-05-22T11:26:58","date_gmt":"2025-05-22T09:26:58","guid":{"rendered":"https:\/\/nikeitaly.it\/?p=5978"},"modified":"2025-05-23T17:38:52","modified_gmt":"2025-05-23T15:38:52","slug":"lanima-del-vino-siciliano-tra-marsala-pantelleria-lentroterra-e-letna-il-racconto-di-una-terra-in-bottiglia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nikeitaly.it\/pt\/2025\/05\/gourmet\/vini\/lanima-del-vino-siciliano-tra-marsala-pantelleria-lentroterra-e-letna-il-racconto-di-una-terra-in-bottiglia","title":{"rendered":"A alma do vinho siciliano: entre Marsala, Pantelleria, o interior e o Etna, a hist\u00f3ria de uma terra em uma garrafa"},"content":{"rendered":"
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Das antigas adegas de Marsala aos vinhedos suspensos sobre o mar de Pantelleria; do Vale de Belice \u00e0 Plan\u00edcie de Vittoria e at\u00e9 as encostas do Etna: a excel\u00eancia de Donnafugata no cora\u00e7\u00e3o da Sic\u00edlia<\/h4>\n

No cora\u00e7\u00e3o da Sic\u00edlia ocidental, em Marsala, h\u00e1 Donnafugata,<\/strong> uma das vin\u00edcolas mais estabelecidas e reconhecidas no cen\u00e1rio do vinho italiano. O nome evoca literatura, hist\u00f3ria e sugest\u00f5es mediterr\u00e2neas, mas, acima de tudo, \u00e9 sin\u00f4nimo de qualidade, inova\u00e7\u00e3o e respeito pela terra.<\/p>\n

A ideia teve origem com Gabriella Rallo, uma mulher vision\u00e1ria que, na d\u00e9cada de 1980, com coragem e sensibilidade, decidiu revolucionar a viticultura siciliana, concentrando-se em um modelo de produ\u00e7\u00e3o voltado para a excel\u00eancia, a sustentabilidade e a valoriza\u00e7\u00e3o do patrim\u00f4nio cultural da ilha. Juntamente com seu marido Giacomo, descendente de uma fam\u00edlia de viticultores h\u00e1 gera\u00e7\u00f5es, Gabriella lan\u00e7ou as bases de um projeto que estabeleceu o padr\u00e3o.<\/p>\n

Hoje, a empresa \u00e9 dirigida pelos filhos Jos\u00e9 e Antonio Rallo, que pegaram o bast\u00e3o e deram continuidade \u00e0 vis\u00e3o de seus pais com paix\u00e3o e experi\u00eancia, continuando a inovar e respeitando a tradi\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Marsala: o ber\u00e7o do projeto<\/strong><\/p>\n

As hist\u00f3ricas adegas de Marsala representam o cora\u00e7\u00e3o pulsante da vin\u00edcola. Aqui, nas evocativas salas de pedra de tufo do s\u00e9culo XIX, \u00e9 onde os vinhos tintos s\u00e3o vinificados e envelhecidos em barris. As adegas n\u00e3o s\u00e3o apenas um local de produ\u00e7\u00e3o, mas tamb\u00e9m um ponto de encontro para o p\u00fablico, com degusta\u00e7\u00f5es e visitas guiadas que levam os visitantes a uma jornada sensorial atrav\u00e9s de aromas, hist\u00f3ria e cultura.<\/p>\n

Pantelleria: o milagre da viticultura her\u00f3ica<\/strong><\/p>\n

A mais de 100 quil\u00f4metros da costa siciliana, na ilha de Pantelleria, Donnafugata cultiva Zibibbo de acordo com os princ\u00edpios da viticultura her\u00f3ica. As videiras de arbustos pantelenses, reconhecidas como patrim\u00f4nio imaterial da humanidade pela Unesco, s\u00e3o cultivadas em pequenas bacias cavadas \u00e0 m\u00e3o para proteg\u00ea-las do vento. \u00c9 aqui que a famosa Ben Ry\u00e9<\/strong>O vinho passito \u00e9 um dos vinhos mais premiados e apreciados do mundo, resultado de uma colheita feita estritamente \u00e0 m\u00e3o e de uma sabedoria antiga guardada com respeito.<\/p>\n

Contessa Entellina: a propriedade da biodiversidade<\/strong><\/p>\n

No interior do oeste da Sic\u00edlia, em meio a colinas onduladas e clima mediterr\u00e2neo, a propriedade Contessa Entellina \u00e9 um dos principais centros de produ\u00e7\u00e3o da Donnafugata, onde tudo come\u00e7ou. Os vinhedos se estendem por diversos terrenos, o que confere complexidade e riqueza aos vinhos. Dessas colinas saem r\u00f3tulos ic\u00f4nicos, como o As Mil e Uma Noites<\/strong>um vermelho intenso e sedutor, e o Chiaranda,<\/strong> elegante Chardonnay siciliano. N\u00e3o podemos deixar de mencionar o Tancredi,<\/strong> uma mistura de Cabernet Sauvignon, Nero d'Avola, Tannat e outras variedades. As uvas s\u00e3o colhidas \u00e0 m\u00e3o e cuidadosamente selecionadas.<\/p>\n

Vittoria: viticultura org\u00e2nica para um excelente DOCG<\/strong><\/p>\n

Localizada no sudeste da Sic\u00edlia, \u00e9 a sede da produ\u00e7\u00e3o do Floramundi<\/strong>O Cerasuolo di Vittoria DOCG combina a intensidade do Nero d'Avola com o frescor do Frappato. A propriedade Vittoria se distingue por sua viticultura org\u00e2nica e pela leveza de seus tintos, que tamb\u00e9m s\u00e3o perfeitos para serem servidos gelados<\/p>\n

Etna: a face vulc\u00e2nica da eleg\u00e2ncia<\/strong><\/p>\n

Nas encostas do Etna, Donnafugata abra\u00e7ou o desafio da viticultura de alta altitude, onde o solo vulc\u00e2nico, o clima de montanha e a alta temperatura d\u00e3o origem a vinhos de frescor e mineralidade surpreendentes. Esses vinhos incluem oIsolano<\/strong>Etna DOC, resultante da colabora\u00e7\u00e3o com a Dolce&Gabbana, e o vinho branco Sobre o vulc\u00e3o vermelho<\/strong>um Nerello Mascalese refinado que conta a ess\u00eancia do territ\u00f3rio etniano.<\/p>\n

A variedade de vinhos: uma viagem pelos terroirs da Sic\u00edlia<\/strong><\/p>\n

A Donnafugata produz uma ampla variedade de vinhos brancos, tintos, ros\u00e9s e doces que interpretam os diferentes territ\u00f3rios sicilianos com autenticidade e estilo. Cada garrafa tamb\u00e9m pode ser reconhecida por seus r\u00f3tulos art\u00edsticos, inspirados no universo feminino, na literatura e na beleza mediterr\u00e2nea, ilustrados por Stefano Vitale.<\/p>\n

Uma identidade forte, uma alma siciliana<\/strong><\/p>\n

Donnafugata n\u00e3o \u00e9 apenas uma vin\u00edcola: \u00e9 um projeto cultural que conta a hist\u00f3ria da Sic\u00edlia por meio do vinho. O v\u00ednculo com a arte, a m\u00fasica, a sustentabilidade e o aprimoramento da paisagem fazem dela um modelo virtuoso de empreendedorismo vitivin\u00edcola. O objetivo \u00e9 claro: produzir vinhos de qualidade que emocionem e carreguem a alma de uma ilha complexa, intensa e extraordinariamente bela.<\/p>\n

Donnafugata \u00e9, em \u00faltima an\u00e1lise, uma fuga para a beleza. E foi a partir da vis\u00e3o de uma mulher, Gabriella, que tudo come\u00e7ou.<\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\n\t

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OUTROS CONTE\u00daDOS INTERESSANTES...<\/strong><\/h5>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\n
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Para saber mais sobre o mundo da Donnafugata, explore seu site<\/span><\/p>\n

DONNAFUGATA<\/span><\/strong><\/a><\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>

Donnafugata assina o vinho oficial da s\u00e9rie da Netflix 'The Leopard' 2025<\/h3>\n\t
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A hist\u00f3rica vin\u00edcola siciliana Donnafugata comemora o lan\u00e7amento da nova s\u00e9rie da Netflix O Leopardo<\/em> com uma garrafa de edi\u00e7\u00e3o especial de seu ic\u00f4nico tinto: As Mil e Uma Noites 2021<\/strong> - <\/em>Edi\u00e7\u00e3o especial da Netflix<\/strong>. Um tributo \u00e0 cultura, hist\u00f3ria e est\u00e9tica da Sic\u00edlia, projetado para acompanhar visual e sensorialmente a hist\u00f3ria baseada no famoso romance de Giuseppe Tomasi di Lampedusa.<\/p>\n

Um r\u00f3tulo barroco para um vinho de colecionador<\/strong><\/p>\n

A garrafa se distingue por um r\u00f3tulo exclusivo, ricamente decorado com elementos barrocos que lembram a atmosfera aristocr\u00e1tica da s\u00e9rie. Ouro, azul e detalhes ornamentais inspirados nos pal\u00e1cios nobres da Sic\u00edlia emolduram um vinho que fala tanto sobre a ilha quanto as imagens na tela.<\/p>\n

O vinho: eleg\u00e2ncia e intensidade<\/strong><\/p>\n

O As Mil e Uma Noites 2021<\/em> \u00e9 uma mistura de Nero d'Avola<\/strong>, Syrah<\/strong> e Petit Verdot<\/strong>envelhecido por doze meses em barris de carvalho franc\u00eas. O resultado \u00e9 um vinho tinto de grande estrutura, envolvente e complexo, com notas de frutas escuras, pimenta branca, alca\u00e7uz e especiarias doces. Um vinho projetado para durar, perfeito para momentos de medita\u00e7\u00e3o ou grandes ocasi\u00f5es.<\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\n\t

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ARTE EM R\u00d3TULOS DONNAFUGATA<\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\n\t

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