Душа сицилийского вина: между Марсалой, Пантеллерией, внутренними районами и Этной - рассказ о земле в бутылке

От древних погребов Марсалы до виноградников, раскинувшихся над морем Пантеллерии; от долины Беличе до равнины Виттории и до склонов Этны: превосходство Доннафугаты в самом сердце Сицилии

В самом сердце западной Сицилии, в Марсале, находится Доннафугата, одна из самых известных и узнаваемых виноделен на итальянской винной сцене. Название вызывает в памяти литературу, историю и средиземноморские ассоциации, но прежде всего оно является синонимом качества, инноваций и уважения к земле.

Идея зародилась у Габриэллы Ралло, дальновидной женщины, которая в 1980-х годах, проявив смелость и чуткость, решила совершить революцию в сицилийском виноградарстве, сосредоточившись на модели производства, направленной на совершенствование, устойчивость и повышение культурного наследия острова. Вместе со своим мужем Джакомо, потомком семьи виноградарей из нескольких поколений, Габриэлла заложила основы проекта, который установил новые стандарты.

Сегодня компанией управляют сыновья Хосе и Антонио Ралло, которые подхватили эстафету и продолжают дело своих родителей с энтузиазмом и опытом, продолжая внедрять инновации и уважая традиции.

Марсала: колыбель проекта

Исторические погреба Марсалы - это сердце винодельни. Именно здесь, в живописных помещениях из туфового камня XIX века, происходит винификация и выдержка красных вин в барриках. Погреба - это не только место производства, но и место встречи с публикой, где проводятся дегустации и экскурсии, во время которых посетители отправляются в сенсорное путешествие по ароматам, истории и культуре.

Пантеллерия: чудо героического виноградарства

Более чем в 100 километрах от сицилийского побережья, на острове Пантеллерия, компания Donnafugata выращивает Зибиббо в соответствии с принципами героического виноградарства. Кустовые лозы Пантеллерии, признанные Юнеско нематериальным наследием человечества, выращиваются в небольших бассейнах, вырытых вручную, чтобы защитить их от ветра. Именно здесь выращивают знаменитое Бен РьеОдно из самых награждаемых и ценимых в мире вин пассито, результат сбора урожая строго вручную и древней мудрости, хранимой с уважением.

Contessa Entellina: поместье с биоразнообразием

В западной части Сицилии, среди холмов и средиземноморского климата, находится поместье Contessa Entellina - один из главных производственных центров Donnafugata, где все и началось. Виноградники простираются по разнообразным рельефам, что придает винам сложность и богатство. С этих холмов рождаются такие знаковые марки, как Тысяча и одна ночьнасыщенный и соблазнительный красный, и Кьяранда, элегантное сицилийское шардоне. Нельзя не упомянуть о Танкреди, смесь Каберне Совиньон, Неро д'Авола, Таннат и других сортов. Виноград собирается вручную и тщательно отбирается.

Виттория: органическое виноградарство для великого DOCG

Расположенный на юго-востоке Сицилии, он является домом для производства ФлорамундиCerasuolo di Vittoria DOCG, сочетающее в себе интенсивность Неро д'Авола и свежесть Фраппато. Поместье Виттория отличается органическим виноградарством и легкостью своих красных вин, которые также идеально подаются охлажденными.

Этна: вулканическое лицо элегантности

На склонах Этны компания Donnafugata приняла вызов высокогорного виноградарства, где вулканическая почва, горный климат и высокий температурный режим создают вина удивительной свежести и минеральности. Среди нихИзоланобелое вино Etna DOC, созданное в результате сотрудничества с Dolce&Gabbana, и На Красном вулканеИзысканный Nerello Mascalese, передающий сущность этнейской территории.

Ассортимент вин: путешествие по сицилийским терруарам

Donnafugata производит широкий ассортимент белых, красных, розовых и сладких вин, которые аутентично и стильно интерпретируют различные сицилийские территории. Каждая бутылка также узнаваема по художественным этикеткам, вдохновленным женской вселенной, литературой и средиземноморской красотой, проиллюстрированным Стефано Витале.

Сильная самобытность, сицилийская душа

Donnafugata - это не просто винодельня: это культурный проект, рассказывающий историю Сицилии через вино. Связь с искусством, музыкой, устойчивым развитием и улучшением ландшафта превращает его в благородную модель винного предпринимательства. Цель ясна: производить качественные вина, которые волнуют и несут в себе душу сложного, насыщенного и необычайно красивого острова.

Donnafugata - это, в конечном счете, побег к красоте. И началось все с видения женщины, Габриэллы.

ДРУГИЕ ИНТЕРЕСНЫЕ МАТЕРИАЛЫ...