撒丁岛最真实的风土人情

"我觉得自己是平等的动物。我是地球和宇宙的一部分。这就是我酿酒的原因：这是我知道如何让自己感觉到自己是什么的方式：动物的本能".

引自 亚历山德罗-德托里 他将有机葡萄酒的理念与撒丁岛的风和日丽融为一体。我们向亚历山德罗推荐他的 Romangia像他这样的 Vermentino，无比真诚。

年轻的亚历山德罗-德托里（Alessandro Dettori）多年来为撒丁岛，特别是罗曼吉亚地区的复兴做出了贡献。在乡间，酿酒工作以最尊重环境的方式进行；在酒窖，酿酒步骤十分严格：不添加酵母或酶，不过滤、不澄清、不焙烧。Tenute Dettori 的葡萄酒富有磁性和深度，传达出撒丁岛土地最真实的精髓。

罗曼吉亚酿造葡萄酒的历史已有 3000 多年。该地区的许多考古发现，特别是在阿贝拉祖的雅那斯之家（Domus de Janas）的发现，证实了这一点。这里发现了一个陶制葡萄酒瓶（可追溯到公元前 2500 年的新石器时代）。早在罗马文明、伊特鲁里亚文明、腓尼基文明和希腊文明之前的 2000 年，这里就已经有了酿造 "神之甘露 "的习俗。
罗曼吉亚（Romangia）位于撒丁岛西北部，包括索索（Sorso）和森诺里（Sennori）两市，与首府萨萨里（Sassari）接壤。 在上述两市之间的卡奥山（Mount Cao）地区发现了公元前 900 年左右的酒瓶，现保存在萨萨里的桑纳博物馆（A. Sanna Museum）。该地区的一些学者称，在罗马时代，撒丁岛最负盛名的葡萄种植区除了卡利亚里之外，就是罗曼吉亚了。