Es gibt Menschen, die seit 1946 die "Conegliano-Valdobbiadene DOCG" schützen und fördern.

Die des Die Bruderschaft von Valdobbiadene, die erste in Italien mit nicht-religiösem Charakterist eine seit langem bestehende Autorität.

Die Vereinigung, bestehend aus Önologen und führenden Persönlichkeiten des Weinsektorsseit seinem Gründung im Jahr 1946hat sich ausgezeichnet als Realität fleißig und sorgfältig bei die Kenntnis, den Wert und die Verbreitung von Informationen zu fördern der Weinherstellung genannt Conegliano-Valdobbiadene DOCG".. Die Ziele, die durch die Erhaltung und Aufwertung der besten Traditionen der Kultur dieser Länder erreicht werden sollen, sind die Förderung von Fortbildungsangeboten für die Mitglieder und Verbreitung von Weinerziehung zum Nutzen der Öffentlichkeit. Loyalität, Solidarität und gegenseitiger Respekt sind die Werte, die die Brüder immer verfolgt haben und beibehalten wollen. Sie verstehen sich in erster Linie als eine Gruppe von Technikern, die durch eine gemeinsame Leidenschaft und ein Gefühl der Freundschaft verbunden sind.

Auch und vor allem die historische Prägung wird deutlich im übermittelten Bildwer will geben Betonung der Ursprüngedafür zu sorgen, dass Valdobbiadene DOCG vom Endverbraucher erkannt und von den vielen Handelsprodukten unterschieden wird. Um das Vertrauen in das Original zu stärken, finden im Kalender der Bruderschaft zahlreiche Veranstaltungen und Initiativen statt, darunter Rituale und Einweihungen, die seit ihrer Gründung jährlich wiederholt werden. Dazu gehören die im Frühjahr wiederkehrenden Auswahl der FlaschenSprecher und Symbol für eine Kultur der Qualität die die Bruderschaft in all ihren Aktionen verfolgt und unterstützt. Jedes Jahr und zwar durch eine Blindverkostung, der repräsentativste Schaumwein der territorialen Identität wird von den Brüdern gewählt. Die Bottiglia della Confraternita wird dann in einer limitierten Auflage von nur 5.000 nummerierten Exemplaren vertrieben, die mit den Symbolen der Bruderschaft versehen sind und einen Maßstab für Typizität und Vintage-Qualität setzen.

"Die Aufwertung der Geschichte und der Verarbeitung eines einheimischen Produkts wie Conegliano-Valdobbiadene Superiore DOCG - stellt die Großmeister Loris Dall'Acqua - sind unser Ansporn und unsere Inspiration, damit die Verbraucher seinen Wert und seine Qualität erkennen. Der Schutz und die Förderung eines Produkts, das ein Symbol unseres Territoriums ist, kommt auch in der Unterstützung der Bruderschaft bei der Überwachung und Überprüfung der Verwendung des territorialen Images zum Ausdruck".

Die Bruderschaft übt eine langfristige Kontroll- und Schutztätigkeit aus, damit das Endpublikum heute und immer den aus diesen Gebieten stammenden Schaumwein für all das wählt, was er bedeutet, d.h. für die Sorgfalt des Anbaus, die harte Arbeit bei der Ernte, die immer noch von Hand durchgeführt wird, und die Gewissenhaftigkeit der gesamten Produktionskette, die dieses Produkt mit sich bringt, wenn es Verkostungen, Aperitifs oder Mahlzeiten begleitet. Alles Elemente, die seinen Wert ausmachen.