Celle de la Confraternité de Valdobbiadene, la première en Italie à caractère non religieuxest une autorité de longue date.
L'association, composé d'œnologues et de personnalités du secteur vitivinicoledepuis son fondation en 1946s'est distinguée en tant que réalité diligent et attentif à promouvoir la connaissance, la valeur et la diffusion de la production de vin appelée Conegliano-Valdobbiadene DOCG".. Les objectifs, atteints en maintenant et en renforçant les meilleures traditions de la culture de ces territoires, sont les suivants la promotion de propositions de formation pour les membres et la diffusion de l'éducation vinicole au profit du public. La loyauté, la solidarité et le respect mutuel sont les valeurs que les Frères ont toujours poursuivies et qu'ils souhaitent maintenir, se considérant avant tout comme un groupe de techniciens unis par une passion commune et un sentiment d'amitié.
L'empreinte historique apparaît aussi et surtout dans l'image communiquéequi veut donner l'accent mis sur les originesfaire en sorte que le Valdobbiadene DOCG soit reconnu par l'utilisateur final et se distingue des nombreux produits commerciaux. Pour renforcer la confiance dans l'original, de nombreux événements et initiatives jalonnent le calendrier de la confrérie, y compris des rituels et des investitures qui se répètent chaque année depuis sa fondation. Parmi ceux-ci, on retrouve au printemps le Sélection de bouteillesporte-parole et symbole d'une culture de la qualité que la Fraternité poursuit et soutient dans toutes ses actions. Chaque année en fait, par une dégustation à l'aveugle, le vin mousseux le plus représentatif de l'identité territoriale est choisi par les Frères. La Bottiglia della Confraternita est ensuite distribuée en édition limitée, seulement 5 000 pièces numérotées, habillées des symboles de la Confraternité qui constituent une référence en matière de typicité et de qualité vintage.
"La valorisation de l'histoire et de la transformation d'un produit autochtone tel que le Conegliano-Valdobbiadene Superiore DOCG. déclare que le Grand Maître Loris Dall'Acqua - sont notre stimulant et notre inspiration, afin que les consommateurs reconnaissent sa valeur et sa qualité. La protection et la promotion d'un produit qui est un symbole de notre territoire s'expriment également dans le soutien de la confrérie dans le contrôle et la vérification de l'utilisation de l'image territoriale".
La Confraternité exerce une activité de contrôle et de protection à long terme afin que le public final choisisse aujourd'hui et toujours le vin mousseux originaire de ces terres pour tout ce qu'il signifie, c'est-à-dire pour l'attention portée à la culture, le dur labeur de la récolte, qui se fait encore à la main, et le scrupule de toute la chaîne de production que ce produit apporte lorsqu'il accompagne des dégustations, des apéritifs ou des repas. Autant d'éléments qui déterminent sa valeur.
La fonction de surveillance "morale
La Fraternité n'est pas une société à but commercial.Elle n'est donc pas directement impliquée dans la dynamique du marketing, ce qui lui permet d'exercer une influence sur le marché. Le rôle de chien de garde "moral adressée au protection de l'originalité historique de la région de Conegliano Valdobbiadene.
Même si aujourd'hui la situation a beaucoup changé et que notre terre connaît un moment de succès, les principes qui ont donné naissance à la Confraternité de Valdobbiadene restent fondamentaux, car tout ce qui a été laborieusement gagné doit être défendu, préservé et reconfirmé. À l'heure de la mondialisation, la seule façon d'aller de l'avant reste encore celle d'un une identification et une communication territoriales fortes.
La "cave à vin" ornée de fresques
Le siège de la Confraternité de Valdobbiadene est situé à San Pietro di Barbozza (hameau de Valdobbiadene), situé dans la zone "cave à vin"au tournant de l'année Maison Brunoro, et est richement décoré de fresques aux motifs bacchiques.
C'est ici que se déroulent toutes les activités solennelles de la confrérie de Valdobbiadene : Assemblée d'hiverl'investiture des nouveaux frères/sœurs, Assemblée d'étéles réunions officielles et les relations de représentation.
L'investiture des nouveaux frères en tant que "Chevaliers de Valdobbiadene" fait l'objet d'une cérémonie solennelle à l'occasion de la fête des mariages de Canaan, traditionnellement célébrée le dernier samedi de janvier, au cours de laquelle les nouveaux Chevaliers de Valdobbiadene prêtent un serment solennel en présence de tous les frères.
Collines du patrimoine (UNESCO)
2019 reste également une année cruciale pour le territoire de la collines de Conegliano Valdobbiadeneproclamé officiellement Site du patrimoine mondial de l'UNESCO. Une nomination attribuée à un territoire façonné par l'homme qui, au fil des siècles, a su dessiner la texture d'un paysage enchanté, où l'histoire, la culture, les traditions, le climat et la terre se rejoignent dans la véritable signification du territoire. Un thème cher à la Confraternité de Valdobbiadene, qui se sent le devoir moral d'assumer la responsabilité de la réaffirmation de l'identité. "En 1946, nos quatre pères fondateurs - souligne le Grand Maître Loris Dall'Acqua - Avec clairvoyance, ils avaient compris la force inhérente à la vocation viticole de nos merveilleuses collines. Avec l'obstination qui caractérise les personnes ayant des racines profondes, ils ont affronté les moments terribles de la reconstruction d'après-guerre. Nous devons redécouvrir et préserver ces racines".
Les images de ces trois boîtes sont de Cesare Gerolimetto.
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