1946年以来、『コネリアーノ・ヴァルドッビアーデネDOCG』を守り、広めてきた人々がいる。

それは ヴァルドッビアーデネ修道会、非宗教的な性格を持つイタリア初の修道会は長年の権威である。

協会だ、 エノロジストやワイン業界の重鎮で構成される以来 1946年創立として際立っている。 現実 に勤勉かつ慎重である。 知識、価値、普及を促進する と呼ばれるワイン生産の コネリアーノ・ヴァルドッビアーデネDOCG」。.これらの土地の文化の最良の伝統を維持し、高めることによって達成される目的は、以下の通りである。 会員のための研修提案の推進と、一般の人々のためのワイン教育の普及。.忠誠心、連帯感、相互尊重は、ブラザーたちが常に追求し、維持したいと願ってきた価値観であり、何よりもまず、自分たちを共通の情熱と友情によって結ばれた技術者集団であると考えている。

歴史的な刻印もまた、そして何よりも浮かび上がってくる。 伝達されたイメージの中で与えたい人 成り立ち重視ヴァルドッビアーデネDOCGがエンドユーザーに認知され、多くの市販品と区別されるように。原酒の信頼性を高めるため、コンフラタニティのカレンダーには、創立以来毎年繰り返されている儀式や任命式など、数多くのイベントや取り組みが記されている。その中でも、春には ボトル・セレクションスポークスマン 品質文化の象徴 同胞団はそのすべての行動において、これを追求し支持する。 毎年 実際、ブラインド・テイスティングを行った、 この地域のアイデンティティを代表するスパークリングワインは、ブラザーズによって選ばれる。.ボッティリア・デッラ・コンフラテルニータは、典型的なヴィンテージ・クオリティの基準となるコンフラタニティのシンボルを身にまとった、シリアルナンバー入りの5,000本のみの限定版として販売される。

「コネリアーノ・ヴァルドッビアーデン・スーペリオーレDOCGのような土着産物の歴史と加工の価値を高める。 は次のように述べている。 グランドマスター ロリス・ダッラクア - は、消費者がその価値と品質を認識できるよう、私たちの刺激とインスピレーションとなる。テリトリーの象徴である製品の保護と促進は、テリトリーイメージの使用を監視・検証するコンフラタニティの支援にも表れている。

コンフラタニティは長期的な管理・保護活動を行っており、最終的な消費者が、今日、そして常に、これらの土地で生まれたスパークリングワインを選ぶことができるようにしている。すなわち、栽培へのこだわり、今でも手作業で行われている収穫の苦労、そしてこの製品が試飲や食前酒、食事のお供としてもたらされる、生産チェーン全体における細心の注意などである。その価値を決定するすべての要素。